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フレッシュハーブ

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フレッシュハーブ fresh herb

ハーブは、「香草」「有用植物」「緑の健康促進剤」などと呼ばれ、古代から食用、薬用、香り成分として利用されてきました。
当グループでは、食用のフレッシュハーブを20種類ほど育てています。

フレッシュハーブは、ドライハーブよりも自然の香りを楽しむことができ、料理の風味とおいしさを増します。
フレッシュハーブを利用することで、ご家庭でも、レストランのような料理を楽しむことができます。

当グループでは、チャービル、マーシュ、ロケットサラダ、イタリアンパスリー、スイートバジル、チャイブ、ペパーミント、スペアミント、ディール、マスタードグリーン、タイム、ローズマリー、セージ、レモンバーム、オレガノ、コリアンダー、レモングラス、セルバチカ、ビーツなど、およそ20種類のハーブを育てています。

栽培農場

カズサベジテック 君津農場
カズサベジテック 八ヶ岳農場

栽培面積

2,900坪

生産量

730ケース/日

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イタリアンパセリ

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オレガノ (9).JPG

オレガノ

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グリーンマスタード

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コリアンダー

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スイスチャード

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スイートバジル

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スペアミント

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セージ

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タイム

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チャイブ

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チャービル

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ディル

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ビーツ

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ペパーミント

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マーシュ

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ルッコラ・ロケット

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ルッコラ・セルバチカ

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レモンバーム

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レモングラス

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ローズマリー

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ロケット菜とほろにが焼きビーフン

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チキンのローズマリー風味揚げ

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ハーブが香るエビのフリット

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イタリア風パンケーキ

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ミント・チョコパンケーキ

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ハーブのしゃぶしゃぶ

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ペパーミントホットミルク

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タイ風春雨いため

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バジルとモッツアレラの牛ロール

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カリカリベーコンとハーブのサラダ

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バジルの肉団子入りカレー

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炊飯器でつくるバジルとミントの蒸しケーキ

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フレッシュハーブティーのつくり方

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